Tanzania,
mazao jamii ya mikunde yanashika nafasi ya pili kwa ulaji, ikiwa nyuma ya mazao
ya nafaka. Mara nyingi mazao haya ya mikunde yamekuwa yakiliwa kama mboga
pamoja na nafaka, baadhi ya mikunde kama kunde na maharagwe, majani na matawi
yake yamekuwa pia yakiliwa kama mbogamboga.
Shirika la Chakula
na Kilimo la Umoja wa Mataifa (FAO) linatafsiri kuwa mikunde ni jamii ya
mimea ya kunde ambayo imekaushwa, inajumuisha aina zote za mbaazi, dengu,
kunde, choroko, njugu mawe na maharagwe.
Mikunde, karanga na
mbegu za mafuta ni vyanzo vya protini ambavyo ni vya bei nafuu, na vyanzo
vizuri vya madini ya chuma, zinc, fosforasi, magneziamu, vitamini B, foleti na
nyuzi nyuzi.
Pamoja na nchi yetu kujitosheleza kwa chakula, bado Tanzania inakabiliwa na utapiamlo ambapo theluthi ya Watoto wamedumaa, theluthi ya wanawake wana upungufu wa damu na theluthi moja ya wanawake wana uzito uliozidi. Njombe, pamoja na kuwa ni moja kati ya mikoa inayoongoza kwa uzalishaji mkubwa wa chakula nchini, inaongoza kwa kuwa na idadi kubwa ya Watoto wenye udumavu asilimia 50.4 kulingana na taarifa za Demografia ya Wizara ya Afya (TDHS 2022)" Hayo yalizungumzwa na Mkuu wa Wilaya ya Makete Juma Sweda, siku ya kilele cha maadhimisho ya Mikunde Duniani kwa niaba ya Mkuu wa Mkoa wa Njombe Athony Mtaka ambapo kitaifa yalifanyika Mkoani Njombe.
TATIZO NI NINI:
Familia nyingi zimekuwa
zikiyachukulia mazao ya mikunde kama chakula cha watu masikini na hivyo
kupunguza ulaji wake, mlo wa kawaida hauoneshi uwepo wa mikunde, Watu wengi
hula maharagwe lakini mbaazi, choroko na dengu hupatikana kwa nadra katika milo
ya kawaida, pamoja na kuwa na virutubisho vingi na kuuzwa kwa bei nafuu
ukilinganisha na maharagwe.
Tanzania ni mzalishaji
muhimu wa mikunde katika ukanda wa Afrika Mashariki, Mwaka 2021, Tanzania
inakadiriwa kuwa ilizalisha tani milioni 1.8 ya mikunde na zao hili ni miongoni
mwa bidhaa muhimu zinazouzwa kwa wingi nje ya nchi.
Mwaka huo huo, Tanzania
iliuza nje ya nchi mikunde yenye thamani ya Dola za kimarekani milioni 269, kutoka
Dola za kimarekani milioni 193 mwaka 2020, Karibu
asilimia 85% ya mauzo ya mazao haya yamekuwa yakiuzwa
nchini India.
Pamoja na umuhimu
wake kwa upande wa lishe, mwenendo wa ulaji wa mikunde nchini umekuwa ukipungua
siku hadi siku, na kusababisha matatizo ya utapiamlo kwa watoto na watu wazima.
CHANZO CHA TATIZO:
Sababu zinazosababisha
tatizo hili ni hulka kwa baadhi ya kaya, kama vile tabia za ulaji wa chakula,
mabadiliko ya mapenzi ya mlaji, na kushindwa kwa wauzaji kuwianisha sifa za
mikunde na mapenzi ya mlaji, idadi ya wanakaya, na upatikanaji wa rasilimali na
mengineyo, jambo ambalo linaweza kupelekea ulaji mdogo kwenye familia.
Kwa sababu hiyo jamii
inapaswa kuona umuhimu zaidi katika ulaji wa vyakula vyenye wingi wa protini
ili kupunguza utapiamlo, na magonjwa yasiyoambukizwa hasa kwa watoto walio
chini ya umri wa miaka mitano (5).
Afisa kilimo na mratibu wa masuala ya lishe kutoka Wizara ya Kilimo Tanzania Margreth Natai amesema mazao jamii ya mikunde yapo mengi, yanayo paswa kutumika kila siku katika mzunguko wa milo ya kila familia, ili kuwa na lishe bora, ikiwa nipamoja na kuondoa udumavu kwa watoto, kuongeza damu kwa mama wajawazito na hata wasichana walio katika umri wa kuzaa.
Kwa upande wa
mtandao wa mazao jamii ya mikunde Tanzania (TPN) kupitia kwa mratibu wa
mtandao huo Ndg. Zirack Andrew, amesema mtandao huo unahamsisha
wakulima na jamii nzima kwa ujumla kulima mazao jamii ya mikunde na jinsi ya
kuyatumia, kwani yanabidhaa nyingi zaidi ambazo mkulima atanufaika nazo
kiuchumi mbali na faida ya kupata chakula bora.
Kwa mujibu wa
ripoti ya Utafiti wa Afya ya Uzazi na Mtoto na Viashiria Vya Malaria Tanzania
wa Mwaka 2022 na Viashiria vya Hali ya Lishe inaonesha kwamba
kiwango cha Udumavu kwa watoto chini ya umri wa miaka 5, Tanzania ilikua na
asilimia 34% mwaka 2015/16, na asilimia 30% kwa kipindi cha mwaka 2022, ikiwa
imepungua kwa asilimia 4 tu kwa kipindi cha miaka 5.
Afisa lishe mtafiti
mwandamizi Vumilia Lyatuu kutoka Taasisi ya Chakula na Lishe
Tanzania (TFNC) amesema Taasisi hiyo inahamasisha wanachi kula kula
vyakula ambavyo vinazingatia makundi mbalimbali ya vyakula, na hasa hutoa elimu
ya namna ya mapishi bora yasiyo sababisha virutubishi vinavyo takiwa mlaji
kuvipata vipotee wakati wakupika, mazao jamii ya mikunde ni miongoni mwa bidhaa
muhimu katika afya na lishe ikiwa ni pamoja na kuimalisha kinga ya mwili.
Mkurugenzi wa shirika la
People’s Care Initiatives Tanzania ( PCIT) Amina Mgeni wao
wanahamasisha program ya chakula shuleni, lengo likiwa ni kuendelea kuongeza
idadi ya wanafunzi shuleni kutunza afya zao na kuongeza ufaulu katika masomo,
"katika mazao jamii ya mikunde ni miongoni mwa mazao tunayo hamasisha
watoto wapikiwe shuleni hasa kupitia mradi wa AGRICONNECT ".
Mmoja wa wanafunzi
kutoka kwenye shule ya msingi Itipingi ambayo ni miongoni kati
ya shule kumi (10) zinazo nufaika na mradi AGRICONNECT unaofadhiliwa
na Umoja wa Ulaya (EU), na program ya chakula shuleni Janeth
Silvath amesema ladha ya chakula wanacho pikiwa kilicho changanywa kwa
mazao jamii ya mikunde ni nzuri na kila lishe ya kutosha “Utoaji wa Chakula shuleni ni jambo muhimu
sana na nina naomba wazazi na kamati ya shule zingine waanzishe program ya kula
chakula shuleni kama hii”.
SULUHISHO LA TATIZO HILI:
Stella Kimambo-Afisa lishe kutoka FAO.
“FAO kwa kushirikiana na Wizara ya Kilimo pamoja na Taasisi za serikali, Mtandao wa Mazao Jamii ya Mikunde Tanzania na wadau wa maendeleo katika wiki ya mikunde Tanzania tuweza kuendeleza yafuatayo 1, kuwajengea uwezo wapishi kutoka katika shule zinazotekeleza mradi wa AGRICONNECT Mkoa wa Njombe, pia Baba na mama lishe katika Suala la Mapishi mbalimbali ya mazao jamii ya mikunde,2) Wanafunzi wa Shule za Msingi zinazotekeleza programu ya Utoaji Chakula Shuleni Mkoa wa Njombe, kushirikishwa zaidi kwa wanafunzi kufanya chemsha Bongo, kuchora picha mbalimbali kwa kutumia mazao jamii ya mikunde” amesema Stella Kimambo .
-Wizara kutoa kipaumbele kwa mazao ya mikunde kwa
kuimarisha upatikanaji wa mbegu bora na
viuatilifu ili kuongeza uzalishaji na tija
-Wizara kufanya mapitio ya Mkakati wa Mikunde wa mwaka 2016 -2020 ili kuingiza masuala mapya
yanayojitokeza na ili kuendana na hali ya sasa.
-Wizara kuendelea kuhamasisha jamii umuhimu wa kuzalisha mazao ya mikunde na
kuhamasisha matumizi yake
-Wizara kuendelea kusimamia na kutoa taarifa za masoko (ya ndani na nje) kwa mazao ya mikunde ili kuwasaidia
wakulima kufanya biashara zenye tija.
Maadhimisho haya yafanyike kila mwaka ili kuhamasisha jamii kuzalisha na kutumia mazao haya
muhimu kiafya, kiuchumi na kimazingira.
0 Comments